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お食事メニューのご案内

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単品メニューのご案内

■ 松茸どびん蒸し  \1,200
まずはこれを。松茸、銀杏、鶏肉などを入れ、蒸し器で丹念に加熱しています。だし汁と松茸の香りが堪能できる上品な一品です。

■ 茶碗蒸し  \1,200
とてもやさしく上品な味。卵から作る茶碗蒸し独特の歯ざわりを、蒸したての熱いうちにお楽しみください。

■ 松茸銀蒸し  \2,700
ホイルで松茸を包み、酒蒸し焼きにしてお出しいたします。開放した時の香りが食欲をそそります。

■ 松茸天ぷら  \1,200
地元の季節野菜、朝鮮人参と松茸を贅沢に揚げました。アツアツの一品を、抹茶塩でお楽しみただきます。

■ 焼き松茸  \2,700
香り豊かな大振りな松茸をスライスしてお出しいたします。お席にてお客様ご自身で焼いてお召し上がりいただきます。秋の味覚の王様を満喫していただける贅沢な一品です。

■ 松茸姿焼き \3,500〜
厳選した松茸を一本そのまま、お客様ご自身で焼いてお召し上がりいただきます。これぞ醍醐味です。お好みにより、すだち、お塩にてお召し上がりください。 （単品でご注文のお客様は、1本\3,500〜お選びいただけます）

■ 松茸なべ  1人前\2,100（2人前〜のご注文）
スライスした、たっぷりの松茸入りの鶏すき焼きなべ。当山荘の畑で採れた長ネギと一緒に醤油ベースのだし汁で煮込みます。野趣豊かに目の前で煮ながらお召し上がりいただきます。

■ 松茸ごはん  \1,600（お吸い物、香の物とのセット、平日のみ）
松茸がたっぷり入ったごはん。コ−スでは最後にお召し上がりいただきます。もうお腹いっぱいのはずなのになぜか食べられてしまう一品です。 コースをご注文のお客様は、おかわり自由です！

■ 松茸のお吸い物
コースの最後に、ごはんと一緒に松茸の風味をお楽しみいただける、あっさり風味のお吸い物。

■ 香の物  \500
当店の畑で採れたての、野沢菜の浅漬けをメインとした香の物です。

コースメニューのご案内

	Aコース \4,800	Bコース \6,825	Cコース \8,400	Dコース \10,500	フルコース \13,650
松茸どびん蒸し	○	○	○	○	○
茶碗蒸し		○	○	○	○
松茸銀蒸し				○	○
松茸天ぷら		○	○	○	○
焼き松茸			○	○	○
松茸姿焼き					○
松茸なべ	○	○	○	○	○
松茸ごはん	○	○	○	○	○
松茸のお吸い物	○	○	○	○	○
香の物	○	○	○	○	○
（お料理数）	（5）	（7）	（8）	（9）	（10）

ドリンクメニューのご案内

ビール、日本酒、松茸酒、焼酎、ノンアルコールビール

ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ

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